Brasserie Vertic’Ale

Brasserie Vertic’Ale
896 rue des belledonnes
73490 La Ravoire
Découvrez les bières
Tropicale, Déversant,
Grelotte, Godille.

Des compétences régionales pour des bières locales

L’eau pure des montagnes est stockée dans les aquifères de la vallée, pompée, distribuée par le réseau de la ville puis transformée en bières.
Nous allons chercher nos matières premières à Malteurs Echos, une coopérative ardéchoise proposant des malts issus de l’agriculture biologique. En revanche, les houblons ne sont pas encore disponibles dans la région et viennent donc d’un peu plus loin.
Nous achetons nos bouteilles chez Minjard emballages situé aux Marches, à 8Km de la brasserie. Toutes nos bouteilles sont consignées!
Les étiquettes et supports de communication sont préparés à Lyon par un designer indépendant et imprimés par CM graphic, à 2Km de notre brasserie.


Les bières

Résolument orientée du coté des houblons, la tropicale vous offre une amertume sèche et prononcée et exalte de fort arômes de fruits qui vous ferons, sans nul doute, voyager.
Bière de fermentation haute, et re-fermentée en bouteille de style hybride entre “India Pale Ale” et “American Pale Ale”

Le conseil gourmand:  A déguster dans un verre de type snifter pour profiter au maximum des odeurs

Avec sa jolie robe cuivrée, cette rousse à l’amertume modérée, au goût malté prononcé et aux notes délicates du caramel recouvrant la crème brulée est décidément une bière à fort caractère.
Bière rousse de fermentation haute, brassée à l’anglaise, de style «Pale Ale» et re-fermentée en bouteille.

Le conseil gourmand:  Elle se dégustera aussi bien à l’apéritif qu’à table accompagnée, par exemple, d’un fromage à pâte pressée cuite.

Cette bière au froment et aromatisée à l’écorce d’orange se distingue par un trouble naturel typique de ce style et un goût légèrement acidulé. Très rafraîchissante et désaltérante, vous découvrirez l’amertume des agrumes par rétro-olfaction.

La Grelotte vous fera frisonner de plaisir!
Bière blanche de fermentation haute brassée selon la méthode belge, de syle «Witbier» et refermentée en bouteille.

Le conseil gourmand :  idéale pour les longues soirées estivales et les terrasses ensoleillées.

Légère et finement pétillante, la Godille réveillera votre palais par son côté rustique. Cette bière offre un parfait équilibre entre une douce amertume et une saveur aromatique légèrement fruitée.

Bière blonde de fermentation haute brassée à l’anglaise, de style «Pale Ale» et refermentée en bouteille.
Deux types de houblons sont utilisés pour arriver à ce résultat : le houblon amérisant laissera des notes de pins tandis que le houblon aromatique apportera un petit côté herbacé et floral des plus plaisants.

Le conseil gourmand: Cette bière sera très appréciée après une séance de sport, pour l’apéritif avec un fromage frais ou à table pour alléger un repas copieux.


Qui sommes-nous ?

L'association : "les amis du verre de houblon" Naturellement née autour de chopes de bières, l'idée de ce salon émane de parents d’élèves. Nous nous creusions les méninges pour trouver LA solution afin de récolter un peu d'argent pour financer des projets d’École.

Partager sa passion !

Quoi de plus appréciable que de partager sa passion avec le plus grand nombre et, par la même occasion, de permettre aux enfants de partir en voyages scolaires et/ou autres projets.

Solidarité et bénévolat

Toutes les personnes travaillant sur le Salon Alpin de la Bière sont bénévoles et l'ensemble des bénéfices serviront à financer des projets scolaires et/ou associations caritatives.
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